喵喵筆記

2013年12月18日星期三

開丼燒肉vs丼飯 ★★★

燒肉vs丼飯安心用料美味體驗

消費/價位：一個人約130～200 (詳見以下菜單 menu)
P.S. 不收10%服務費

政大創始店
地址：台北市文山區木新路三段142號
電話：(02)2937-8678
營業時間：
11:30～14:00
17:00～20:30

內湖江南店
地址：台北市內湖區江南街87號
電話：(02)8752-3368
營業時間：
11:30～14:00
17:00～20:00

官方網站：http://www.kaidonno1.com/
官方FB：https://www.facebook.com/KaidonNo.1?filter=2

整體評價大約75分~~~~
本次是到內湖江南店用餐，環境算是乾淨舒適而且明亮！而且味噌湯味道還滿濃郁的又可以喝到飽，這點還不錯！
至於丼飯的部份，剛開始吃會覺得還不錯，但是肉的肥肉偏多，吃多會開始感覺膩～加上以簡餐價位來說不是太便宜，所以整體的感覺普普～
總的來說就是味道和價位都是在很微妙的界線，建議要麻就貴一點但味道很讚，不然就是便宜一點拼便當和速食業，這樣感覺會比較有發展空間～
比較起來，個人比較喜歡"燒丼株式會社"～
http://useto999.blogspot.tw/2013/04/blog-post_1258.html

開丼燒肉vs丼飯菜單/menu：

～內湖江南店店外一景～

～內湖江南店店內一景～

～檸檬椒鹽雞翅～

～味道還不錯，酸酸甜甜的！～

～主餐+小菜+生菜～

～生菜有點苦。。。。～

～蒜香奶油牛丼～

～用的奶油很像早餐在吃的香酥奶油吐司味道～

～和店內其他主餐比較，個人最喜歡這道～

～元氣玉燒牛丼～

～元氣玉燒豚丼～

～照燒雞腿丼～

～甜心冰麻糬～

～內層是包花生，味道沒有很濃，但以飯後甜點說還OK～

2013年12月15日星期日

鼎膾一品涮涮鍋 / 內湖總店 ★★★★

鼎中一品膾炙天成

消費/價位：一個人約650～4000 (詳見以下菜單 menu)

內湖總店
地址：台北市內湖區民權東路6段127號
電話：(02)2792-2969
營業時間：
週一～週五: 11:30～14:00、17:00～21:30
週六～週日: 11:30～21:30

一品信義店
地址：台北市大安區信義路四段197號
電話：(02)2700-0525
營業時間：
週一～週日: 11:30～22:00

官方FB (內湖)：https://www.facebook.com/dingquai
官方FB (信義)：https://www.facebook.com/DingKuaiXinYi

電視介紹：
http://youtu.be/CQeuc_qPMyA?t=4m10s
https://www.youtube.com/watch?v=vyYwafT_RKo&feature=youtube_gdata_player

整體評價大約85分~~~~
相當高級的一間涮涮鍋店！主打日本螃蟹和高等級和牛，當然，這些高級食材的價位也相當驚人！而除了高價食材外，店家也有準備許多較為平價的食材以滿足各種不同的消費族群～所以可以看到消費單價的價差相當大！
料理方面，涮涮鍋的湯頭是屬於比較清淡的昆布湯頭，但會隨著加入各種食材，進而煮出香甜好滋味！而最令人驚豔的是和牛搭配的"松露鹽"，真的是提出和牛味道的一大利器，超棒！天使大紅蝦和生食級干貝也都相當新鮮甘甜～此外，店家還有提供很多非鍋物類的料理，例如法式生魚片和壽司捲等等，味道也都相當不錯！
本次還有品嚐了店家推薦的香箱蟹，日本人將香箱蟹未成熟的卵稱為"內子"，顏色呈現茶色，吃起來的口感清脆且甜性十足，相當特別！而已成熟的卵稱為"外子"，顏色為紅色，吃起來味道香濃可口～各有不同的口感，混合蟹肉品嘗相當好吃！

鼎膾內湖總店菜單/menu：

～店外一景～

～店內一景～

～桌面擺設～

～裝滿螃蟹的大水族箱～

～柴魚昆布湯底～

～火鍋菜盤～

～火鍋沾醬與小菜昆布～

～生食級干貝與天使大紅蝦～

～相當鮮甜好吃～

～AA12 澳洲和牛～

～灑上一旁的松露鹽真是一絕，讚！～

～香箱蟹～

～兩種不同口感與滋味的蟹卵真是好吃～

～法式生魚片旗魚～

～個人覺得鮭魚的好吃很多。。。。～

～法式生魚片鮭魚～

～相當好吃的一道，有別於傳統生魚片，值得一嚐！～

～芥末牛肉～

～熟度剛剛好的牛肉搭配上黃芥末與洋蔥，相當好吃！～

～cowboy～

～炙燒牛肉捲搭配上一點辣椒，如果牛肉再烤一下並加點醬應該會更好吃！～

～木耳甜湯～

～木耳切得細細碎碎，但保留了脆度，吃起來口感相當好！～

～紅豆甜湯～

2013年12月10日星期二

松露之家法式松露料理 ★★★★☆

Maison de la Truffe 午餐。晚餐。巴黎午茶
消費/價位：
午餐一個人約1800～2500
晚餐一個人約2500～4500 (詳見以下菜單 menu)

地址：台北市大安區敦化南路一段246號B1 (SOGO敦化館地下一樓)
電話：(02)2778-7955
營業時間：
午餐:11:30～14:00
午茶:15:00～16:30
晚餐:18:00～21:00

官方網站：http://www.maison-de-la-truffe-taipei.com/
官方FB：https://www.facebook.com/Truffe.tw

P.S. 可在官方網站(EZTABLE)購買優惠卷等，目前(2013)是1000可抵1200～

整體評價大約90分~~~~
「松露之家」台北店，不僅是「松露之家」在全亞洲的第一家店，也是唯一一家以松露為主題的法式頂級餐廳，並且一年四季都品嘗得到松露。
簡而言之，這是一間超高級的法式料理餐廳，不但是法國百年老店，而且還是以松露作為料理主軸，真的是相當高級！
雖然位在地下一樓，但是卻以四層樓的挑高區作為用餐區域，所以相當自在，宛如在戶外般！而且，餐廳入口和百貨公司間有用布廉隔開，隱密性不錯，如果有需要，餐廳內也有小包廂區，可以說是相當好的設計！
而餐點部份也相當精緻好吃，最特別的莫過於香氣，真的是令人驚艷！光是桌上的橄欖油倒出來的香氣就已經開啟了食慾的大門，料理的香氣再搭配上現刨松露，真的是嗅覺與味覺的一大饗宴！香氣的部分真的是顛覆了過去對於料理的想像，以前也有吃過許多法式料理，但在這裡真的讓人有了全新的體驗！真的是出乎意料的好吃！

松露之家菜單/menu (可能會隨季節變動)：