四川辣麵 ★★★☆

四川辣麵しせんらめん《台灣》

消費/價位：一個人約220～350

南港店
地址：台北市忠孝東路七段369號C1棟8F
電話：(02)2653-0608
營業時間：日～四/11:00～21:30、五～六/11:00～22:00

台灣一號店
地址：新竹縣竹北市嘉豐五路一段181號
電話：(03)658-7371

台灣二號店
地址：新竹市關新東路258號
電話：(03)666-3668

逢甲店
地址：台中市西屯區福星路253號
電話：(04)2451-5358

官方FB：https://www.facebook.com/SisenRamen

整體評價大約80分~~~~
來自日本的四川擔擔麵！
一開始經過看到店名時，以為是大陸的餐廳或是台灣傳統擔擔麵的時尚版，但沒想到是原汁原味的日本拉麵！
在競爭激烈的日式拉麵市場中，主打四川擔擔麵的創新口味，對於喜歡吃辣的人來說不可錯過，同時，店裡也有準備不辣的口味可供選擇，可以說是一種新的拉麵味覺體驗！
尤其要推薦每日限量的"四川家常蔬菜辣麵"，雖然有著一顆椒的辣度，但蔬菜的甜味更甚於辣味，口感相當溫淳，好吃！
而叉燒盤的部分則是適合喜歡吃肉的人，如果已經點了包含叉燒肉類的拉麵，則不需要特別點來嘗試，味道和拉麵裡的一模一樣～

四川辣麵 菜單/menu：

～四川辣麵 南港店 店外一景～

～四川辣麵 南港店 店內一景～

～各式各樣的調味料，最特別的是可以降低辣味的荔枝醋～

～叉燒盤～

～和拉麵上的肉完全相同，比較沒有點的價值～

～四川屋台担担麵～

～店內招牌拉麵搭配叉燒～

～四川担担麵～

～店內招牌拉麵搭配絞肉～

～四川家常蔬菜辣麵～

～不辣而且相當好吃～

～炸雞～

～稍微有點油～

玄麻蕎麥處 ★★★☆

沾麵、湯麵

消費/價位：一個人約250～400 (詳見以下菜單 menu)
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄8號
電話：(02)2775-3555
營業時間：
一～五 11:30～14:30、17:30～21:30
六～日 11:30～15:30、17:30～21:30

官方FB：https://zh-tw.facebook.com/genmasoba


整體評價大約80分~~~~
在台北較少見的以沾麵為主打的餐廳，而除了沾麵，也有一些口味特別的湯麵！
店外的佈置感覺相當高雅，但價格卻相當親民！
不論是沾麵或湯麵，都是以蕎麥麵為主，搭配清爽的沾醬與湯頭，可以說是相當不錯的體驗，也擺脫了一般拉麵的濃郁豬骨湯頭，創造出清爽的口感！


玄麻蕎麥處 菜單/menu：

～店外一景～

～店內一景～

～炙燒鴨肉湯麵～

～烤鴨肉相當香，搭配清爽的湯頭相當好吃～

～蕃茄地雞沾麵～

～番茄沾醬微酸偏甜，吃來很開胃！～

～柴魚炸豆腐～

～很漂亮，但口味有點太淡～

太陽蕃茄拉麵 ★★★☆

太陽のトマト麺 Taiwan

消費/價位：一個人約300～400 (詳見以下菜單 menu)

站前本店
地址：台北市中正區忠孝西路一段38號B1 (台北車站凱撒飯店地下街)
電話：(02)2361-7188

信義誠品店
地址：台北市信義區松高路11號B2 (捷運市府站2號出口誠品美食光場連通道)
電話：(02)8780-6882

營業時間：11:00～22:00

官方FB：https://zh-tw.facebook.com/Taiyotomato.tw


整體評價大約80分~~~~
來自日本的新口味拉麵！主打美味、美容、健康的番茄拉麵！
如果吃膩了傳統的日本拉麵，或是不喜歡濃郁的豬骨湯頭味道，那一定要來試試看這個清爽的番茄拉麵！
微酸微甜的滋味令人胃口大開，不只拉麵種類豐富，店內還有提供咖哩番茄口味給喜歡重口味的人，當然也還有飯類可以選擇，相信來到這裡的人都

能夠得到滿足！
而且，初次加麵還是免費的，對於食量較大的人來說也可以開心吃飽！


太陽蕃茄拉麵 菜單/menu：

～店外一景～

～店內一景～

～店內一景～

～太陽滑蛋拉麵～

～太陽起司拉麵～

～特製炸雞～

～炸薯條～

～迷你蕈菇天津飯～

～金黃天津醬，＿～

一風堂(台灣) 拉麵 ★★★

Ippudo TW 敦南店

消費/價位：一個人約300～400 (詳見以下菜單 menu)
P.S. 不可刷卡, 不可訂位
地址：台北市大安區敦化南路一段165號1樓
電話：(02)2772-9222
營業時間：11:30～24:00
其他分店資訊 : http://www.ippudo.com.tw/shop.asp

官方網站：http://www.ippudo.com.tw/
官方FB：https://zh-tw.facebook.com/ippudo.tw


整體評價大約75分~~~~
挾著日本電視冠軍拉麵職人選手權三冠王的名號，在台灣早已小有名氣！本次終於有機會一嚐其拉麵的美味之處～
店內拉麵以豚骨口味為主打，分為白丸、赤丸、辣肉味噌三種，基本上都是豚骨湯底，差異在於味道的濃厚度與辣度，初入口時可以清楚感受到濃郁湯頭帶來的美味，但是吃到最後會覺得稍微有點太鹹～
而在麵體的部份，主要都是以極細麵為主，而且可以選擇五種軟硬度，吃來算是相當好入口，但是，對於很多比較偏好粗一點麵條的人來說，不能選擇麵條的粗細是一大敗筆～
而除了基本的人氣款豚骨拉麵外，店家也會隨著季節交替推出期間限定的拉麵款，算是可以讓大家換換口味，但個人覺得還是原始的經典款比較優！
總而言之，這間店會有好惡兩級的評價，對於喜歡豚骨濃郁味道與細麵口感的人來說，這裡可以得到相當大的滿足，而對於喜歡追求不同口味或是喜歡粗麵的人來說，這裡的選擇性就稍嫌不足！


一風堂(台灣) 拉麵 菜單/menu：

～店外一景～

～赤丸新味～

～濃郁的豚骨香氣，好吃，但尾韻會有點鹹～

～東京醬油拉麵～

～台灣春季限定拉麵，還不錯，但搭配細麵有點沒口感～

～餛飩～

～東京醬油拉麵搭配的副食，強烈懷疑廚師忘了調味，根本就是白開水～

～一風堂爆烈豆腐～

～整體味道微辣稍鹹，豆腐好吃，但放入麵條有點失敗～

～風神雷神 一風堂超脆雞腿～

～味道是還不錯，但是肉的飽食感與肉汁稍嫌不足～

～酥脆餃子～

～滿清爽的一道，還不錯～