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2014年5月3日 星期六

Mia Patisserie 米兒法式甜點 ★★★★

by katena keiichi
消費/價位:一個人約1000~3000 (詳見以下菜單 menu)
早午餐、輕食:270~380
蛋糕:140~180、馬卡龍:75
地址:台北市大安區敦化南路一段235-2號
電話:(02)2741-8080
營業時間:11:30~22:00

官方網站:http://www.miapatisserie.com.tw/
官方FB:https://zh-tw.facebook.com/2013mia


整體評價大約85分~~~~
以甜點為主的一家店,一樓空間不大,有著顯眼的蛋糕櫃,到了二樓,餐廳整體空間變得相當大!除了比一樓大上一倍的蛋糕櫃,還多了許多用餐空間,而且除了小包廂外,甚至有供會議使用的包廂,可以邊用餐邊用投影片做簡報!
以餐點來說,原本以為只是甜點店順便間賣一些簡餐或輕食,實際上卻是走精緻法式料理路線,料理的味道也相當不錯,而且餐點選擇性也多,還會配合節慶或活動推出特別的套餐料理,餐後還到櫃台可以選用各式精緻美味的甜點,整體來說還挺令人滿意!


Mia Patisserie 米兒法式甜點 菜單/menu:





~店外一景~

~店內一景~
~一樓只有一個小型蛋糕櫃~

~店內一景~
~二樓蛋糕櫃~

~店內一景~
~二樓用餐區~

~店內一景~
~二樓用餐區~

~麵包~
~一旁搭配的番茄相當新鮮甜美!~

~開胃小品~
~溫泉蛋襯松露泥、鮮鮭魚酪梨塔塔、嫩煎干貝青蘋果~
~相當不錯的開胃菜,味道豐富又美味~

~奶油蕪菁燻肉濃湯~

~松阪豬沙拉佐紫蘇梅醬汁~
~醬汁非常美味!搭配爽脆的松阪豬,真是令人驚艷的好料理!讚!~

~爐烤深海圓鱈佐奶油紅花蛤蠣汁~
~圓鱈和蛤蠣都很新鮮,吃來滿口都是大海的鮮味,好吃!~
 
~波爾多牛排佐馬沙拉醬汁~
~牛排軟嫩好吃,不過分量稍小~

~洋梨水果盤飾甜點~
~洋梨搭配冰沙,清涼好滋味!~

~栗子蒙布朗~
~還不錯,下層的塔皮相當硬,但塔皮上層還有加上一層餡料,滿好吃的!~

~卡士達千層派~
~中規中矩的好味道~




2014年3月8日 星期六

樂 日式創作居酒屋 ★★★☆

樂 RAKU Dining & Bar

消費/價位:一個人約1400~1600 (詳見以下菜單 menu)
地址:台北市中山區林森北路107巷26號2樓 (六條通內)
電話:(02)2567-5887
營業時間:18:00~23:00 (週日公休)

官方FB:https://zh-tw.facebook.com/pages/%E6%A8%82-%E6%97%A5%E5%BC%8F%E5%89%B5%E4%BD%9C%E5%B1%85%E9%85%92%E5%B1%8B/203321139684246


整體評價大約80分~~~~
隱藏在林森北路六條通內的日式居酒屋,加上位於民宅內的2樓,所以不是太顯眼,尤其是在登上老舊樓梯的過程中,完全想像不出來會是間什麼樣的餐廳!不過店內卻別有洞天,尤其是主要的座位區都是採取類似日本地爐式的座位,相當特別!
店內除了一般的座位區,也有大包廂和卡拉OK包廂供顧客舉辦各種慶祝會和活動,而最特別的是,店家還有開闢一甜點/蛋糕專櫃,以日式居酒屋來說真的是相當奇特!
店內的料理整體來說還不錯,相當適合聊天下酒,而且也都相當好吃,只有生魚片讓人有點失望,不確定是當日的問題或是常態,聽店員介紹應該是相當新鮮好吃的漁獲才是,不過真的是不好吃。。。。而除了正餐以外,店內的甜點味道也相當不錯,雖然甜點的外觀不是很好,但味道卻相當有水準,而且價位上也比起一般的法式甜點專賣店要來的便宜,算是相當優秀的飯後甜點!
至於提到缺點的部份,主要還是價位相當高,有興趣的人可以用菜單稍微模擬一下預定點菜的內容(串燒是兩串為單位)~而另外有個比較容易改善的小缺失是,希望店家能在洗手台加放洗手乳~


樂 日式創作居酒屋 菜單/menu:(有些特殊料理會寫在店內牆上,不在菜單內)






~店外一景~

~店內一景~
~地爐式座位~

~店內一景~
~吧檯~

~小菜~
~還滿好吃的,挺用心的一道小菜!~

~綜合生魚片(小)~
~看起來相當可口,不過鮭魚和鮪魚老實說算不好吃~
~而且一盤980+10%算是相當高價,有點失望的一道~

~招牌雞皮仙貝酥~
~相當特別,會讓人一口接一口!~

~生菜包燒肉~
~還滿好吃的,如果燒肉多一點會更好!~

~香菇串燒~
~相當鮮嫩多汁!~

~蒜香薯條~
~很香!加上胡椒的香氣,讓人胃口大開!~

~松阪豬串燒~
~稍微有點硬,不過吃起來口感相當好,滿好吃的!~

~咖哩風味炸雞~
~咖哩味相當濃厚,相當好吃!讚!~

~軟骨雞肉棒~
~口感和醬料都相當棒,一旁還附上生蛋黃沾食~

~酥炸雞軟骨~
~讓人一口接一口,好吃!~

~雞肉串燒~
~軟嫩好吃!~

~無骨牛小排串燒~
~稍微有點硬,不過還算不錯~

~店內最特別的甜點櫃專區~
~雖然外觀看起來並不華麗,不過味道滿好的!~

~店內甜點的價位相當平易近人,CP值很高!~

~柔滑焦糖布丁~
~真的相當滑嫩的布丁,相當好吃!~

~蒙布朗~
~栗子味很濃,滿好吃的,也不會太甜~










2014年1月3日 星期五

巴黎立方燒烤 法式料理 ★★★★

RôôôTi 巴黎立方燒烤餐廳 La Rôtissoire Parisienne

消費/價位:一個人約800~2000 (詳見以下菜單 menu)
地址:台北市中山區中山北路二段19~21號
電話:(02)2581-7225
營業時間:11:30~22:00

官方FB:https://zh-tw.facebook.com/roooti.paris

電視介紹:
http://www.youtube.com/watch?v=iD5WdBGVDYM

媒體報導:
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20131121/35451211/



整體評價大約85分~~~~
以手工特製的法國燒烤爐為主要特徵,號稱以軟火、漸層、立方、隔空的方式慢慢加熱燒烤,不加多餘的鈾,也不會產生燒焦的致癌物,是主打健康燒烤概念!
而要注意的是,店內主打的立方燒烤料理因為烹調時間較長,必須提前預訂,最晚必須在用餐前二小時前預訂~主要有三道料理:立方燒烤天然放走雞、立方燒烤黑乳豬腳、立方燒烤櫻桃谷鴨~
店內裝潢滿特別的,雖然空間不是很大,但是卻給人很特別的感受,整體佈置算是相當不錯!
而料理的味道也相當不錯,尤其是立方燒烤料理的部份,吃來真的是鮮嫩多汁又充滿香氣,比較起來,巴黎風極炙煎牛排就相對遜色,雖然也不錯吃,但是以價位來說,牛排幾乎等於兩道立方燒烤主餐的價錢,但整體CP值還是立方燒烤較佳!
另外強烈推薦的是店內的甜點,雖然有點貴,但是真的很好吃,尤其是泡芙的部份,雖然一顆就要價200+10%,但是內餡的奶油真是太棒了!!
如果要說缺點的話,就是目前店內並沒有類似套餐的組合,雖然主菜是不貴,但是前菜和湯品和飲料和甜點等,點一點累積起來的價位也是頗高!畢竟只吃主餐不可能會飽~
另外,店內水資一個人是收費60+10%~


巴黎立方燒烤 菜單/menu:





~店外一景~

~店外一景~

~店內一景~

~店內一景~

~英國有機花茶 - 潔淨環保茶~
~以大茴香和小茴香為主要基底,喝來味道不濃,但香氣很清爽~

~蔬菜雞汁清湯~
~一開始喝會覺得很清淡,但是越喝越能感受到湯的清甜,會讓人一口接一口~

~煎馬鈴薯鮮魚塔塔~
~相當特別的料理,搭配的生魚肉也相當好吃~

~法國油醋大蔥~
~很特殊的一道前菜,大蔥搭配細碎的蛋白和蛋黃吃起來口感很特別,還不錯!~

~艾菲爾鐵塔薯條~
~很細的薯條,吃起來有淡淡的鹽和胡椒味,讓人很想沾番茄醬~

~立方燒烤天然放走雞~
~一上桌就可以聞到濃郁的香氣,吃來鮮嫩多汁,好吃!~

~絲絨馬鈴薯泥~
~很甜的馬鈴薯泥,滿好吃的!~

~立方燒烤黑乳豬腳~
~和想像中差很多的豬腳,原本以為是類似德國豬腳的大份量以及超脆的皮~
~但份量比想像中小很多,皮的口感也很不同於德國豬腳,不過就是好吃,讚!~

~時鮮蔬菜~
~和想像中的蔬菜差非常多。。。。應該比較算是醃菜。。。。~

~巴黎風極炙煎牛排~
~還不錯吃,但是比起立方燒烤料理來說相對普通~

~超薄新鮮水果塔(蘋果)~
~相當香甜好吃!~

~草莓千層~
~草莓很甜,但千層的皮比較不脆,整體吃起來不會太甜,還不錯!~

~香草泡芙~
~強烈推薦,內餡的奶油真是極品,讚!~