八滬曲創意料理 歐陸餐廳 ★★★★

水立方時尚館 八滬曲創意料理 歐陸餐廳

消費/價位：約2000/人 (詳見以下菜單menu)
地址：台北市內湖區內湖成功路2段373號
電話：(02)8791-2388 #150
營業時間：午宴：11:30~14:00 / 下午茶：14:30~17:00 / 晚宴：17:30~22:00
官方網站：http://www.smartclub.com.tw/df18/homeweb/catalog.php?infoscatid=4


整體評價約85分，餐廳位於水立方時尚館中，由於沒有明顯招牌，從路邊經過時很容易忽略掉該棟大樓，一進到水立方時尚館就立即可以看到精美的擺設與各種文藝作品，由服務人員引導經過長廊後就可以看到八滬曲創意料理 歐陸餐廳，店內整體佈置相當高貴典雅，用餐環境十分舒適！整個環境營造地很好，氣氛和擺設極佳！相當適合做為約會的場所！！
而除了優雅的環境外，料理的味道也可以說是無懈可擊，原本想說在這種私人會所裡面的店家，如此的隱密，看起來又這麼高級，想必是吃氣氛居多，但沒想到料理的味道也是一等一！好吃！
如果要說缺點的話，大概只有價格偏高以及附近不太好停車(可泊車)而已，其他各方面來看都相當優秀！
另外要提的一點是，店內提供的礦泉水或氣泡水都是額外收費的，一瓶150+10%，這點與其他許多法式餐廳相同，還可接受～



八滬曲創意料理 歐陸餐廳 菜單menu：

～當日推薦～

～NTD $1850～

～氣泡水與礦泉水簡介～

～主廚介紹與菜單 menu～

～菜單 menu～

～菜單 menu～

～菜單 menu～

以下是餐廳前的長廊佈置，高貴感十足！

 ～餐廳外一景～

～餐廳內一景～

～餐廳內一景～

～餐廳內一景～

～桌面擺設～

～法式料理必備的桌面小蠟燭，壓紙巾的裝飾品也閃閃發亮～

～手工麵包，相當好吃～

～韓國麵包Ｑ彈有勁，帶著淡淡的甜味～

～法式香蒜麵包酥脆好味道～

～開胃菜～

～帕瑪火腿佐蜜瓜、紅酒慢燉西洋梨、挪威鮭魚時蘿卷～

～很特別的料理和味道，滿不錯的～

～法式洋蔥湯～

～味道相當棒！～

～傳統凱撒沙拉～

～田園和風蔬果沙拉～

～乾煎深海鱸魚佐檸檬橄欖油～

～真是太好吃了！鱸魚配上檸檬的味道再加上橄欖油，超讚！～

～開胃醋飲～

～醋勁十足，好喝！～

～乾煎法式羊排～

～羊肉十分鮮嫩，輕輕一刀就可劃開，但羊肉味有點重，不喜歡的人要注意～

～一旁的配菜比主菜還搶眼，每一樣都鮮甜可口，很少吃到這麼美味的蔬食，讚！～

～炙燒美國頂級安格斯黑牛牛小排佐松露鹽～

～好吃！但牛肉只有五小片。。。。～

～一旁的配菜一樣是超讚！～

 ～特選進口英國茶～

～手工甜點佐什錦水果～

～提拉米蘇相當軟，入口即化，一旁的水果相當甜，風味絕佳！～

犇 和三味 (極。鍋物) ★★★☆

犇 和三味 (極。鍋物)

消費/價位：700~10,000 (詳見以下菜單menu)
地址：台北市大安區安和路一段102巷4號
電話：(02)2784-8299
營業時間：上午11:30~14:30   下午17:30~22:30
官方網站：http://www.bencuisine.com/


整體評價約80分，本次是享用店家的和食套餐，對於整體味道還算滿意，店家使用的食材確實是還不錯，口感和味道都相當棒！而且店內整體佈置相當典雅乾淨，用餐環境相當舒適！
但是料理價格不斐，一打開菜單，映入眼簾的是店家推薦的雙人套餐，價格是9600+10%，看介紹確實是相當吸引人！但實在是太貴了。。。。其它各項料理的價格也都不便宜，等有機會再品嘗看看。。。。
而如果要說缺點的話，最大的問題是在服務上，從店家的裝潢佈置到食材到價位來看，應該算是一間頗高檔的餐廳，但是，服務生卻感覺有待加強，舉例來說，一般價位稍高一點的餐廳，服務生都相當機警，非常注意客戶的用餐狀況，有些餐廳的服務生甚至會做到讓客人感覺一直被監視。。。。但是，這間餐廳完全沒有服務生關注，例如，茶用完了不會主動協助倒茶，如果是偶爾沒注意到就算了，但餐間發生了三～四次，都是等了五分鐘左右沒人管我們，才主動請服務生來幫忙倒，再來是用完的餐具會等到下一道料理上來才會來收，過去遇過的餐廳大多都是一看到顧客用完就會來收，這兩個狀況在高檔餐廳真的比較少發生（甚至在一般餐廳也不太會發生），畢竟料理本身價值高，10%的服務費不少，再來就是用餐紙巾收走後不會補上（原先桌面上一個人只有一張紙巾）～最後還有一點滿誇張的是用完餐要離開時，完全沒有任何服務生出現，連門口和櫃檯都沒人，感覺不付錢走出去都不會有人阻止！這真的是太奇特了！當然並不是要求餐廳一定要做到多好的服務，但是，一般餐廳也很少遇過這種狀況，更何況是高價位的餐廳！如果說是店內客滿，服務生都很忙，那就算了，看照片就知道店內沒幾組客人，從座位一路走出來會連櫃檯都沒人真的是太詭異了，我還在櫃檯停留了一下，想說問看看是不是都OK了，但等了一下，還是沒任何人過來，就只好離開了。。。。以前去過的一些偏高檔餐廳一般還會有人來問對於今天料理的感想，有沒有不滿意的地方等等，這樣完全沒人理的還是第一次。。。。


犇 (極。鍋物)菜單menu：

～犇 (極。鍋物)　店外一景～

～犇 (鐵板燒)　店外一景～

～犇 (極。鍋物)　店內一景～

～入口櫃檯～

～犇 (極。鍋物)　店內一景～

～入口休息區～

～犇 (極。鍋物)　店內一景～

～犇 (極。鍋物)　店內一景～

～犇 (極。鍋物)　店內一景～

～犇 (極。鍋物)　店內一景～

～犇 (極。鍋物)　桌面擺設～

～涼拌菠菜～

～前菜(松露蒸蛋)～

～松露香味很濃，微鹹的味道搭配清爽的蒸蛋相當不錯～

～醬燒松阪豬肉捲～

～沙朗蔬菜捲～

～非常好吃！有肉有飯有菜，宛如一道小蓋飯～

～岩烤牛小排丼飯～

～香嫩松阪豚丼飯～

～豬肉鮮嫩而且口感極佳，好吃！～

～蛤蠣味噌湯～

～蛤蠣相當鮮甜，但如果再把沙吐乾淨一丁點更棒～

～水果～

～相當甜，好吃！～

～甜點（熱）～

～紅豆顆顆分明，好吃！～

～甜點（冰）～

～芋頭冰，芋頭味非常非常濃！～