消費/價位：一個人約400～2500 (詳見以下菜單 menu)
圓山店/花博店
地址：台北市中山區玉門街1號(MAJI廣場內，爭艷館旁，近捷運圓山站一號出口)
電話：(02)2597-1506
營業時間：12:00～21:30
金華店
地址：台北市中正區金華街30巷1號
電話：(02)2358-1822
營業時間：11:00～22:00
官方FB：https://www.facebook.com/bktaipei
電視介紹：
https://www.youtube.com/watch?v=UW40CpWXF5c&list=PL0D727419FC321D87&index=1
媒體報導：
http://www.chinatimes.com/newspapers/20130622000738-260116
http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_ART_ID=91233
整體評價大約70分~~~~
以結論來說，有點失望！一開始對於店家的佈置、風格以及前菜等都算是挺滿意的，一直到上了牛排主餐，越吃越覺得有點不妙～當一看到大牛排時，確實有感受到店家設立的宗旨，有種豪爽、大口吃肉的快感湧上心頭，但是，也正因為料理風格太過於豪放，整塊牛排的熟度不太均一，再來就是筋和肥肉都沒有做過任何處理就直接料理，有些部分真的怎麼嚼都嚼不下去，筋真的是有夠有夠硬；而肥肉真的是有夠油，吃到後來真的油到無法下嚥～而這些所謂的筋和肥油以及大骨部分就佔了滿大的比例。。。。所以吃到後來還滿無言的，當然，"非"筋和肥油的部份，肉質吃起來還算滿軟嫩好吃的～但以整塊肉的感受來說，一樣的價格，有其他更好的選擇！老實說，還比較希望店家把筋和肥油仔細處理乾淨，縱使上來的肉會小一點也沒關係～當然，本次只品嚐了店家主推的最高級牛排"35oz美國極黑和牛丁骨"，只能期望漢堡等的感受會好一點～
另外，也正因為筋多、肥肉多、大骨旁的肉難切除這幾個問題，這裡絕對不適合當作約會場所，一定會破功，有些肉塊吃進去才發現筋太多根本吞不下去，只好嚼一嚼以後吐出來，再加上切除的整堆肥油，以及亂七八糟的帶碎肉大骨，外加靠大骨的地方比較不容易熟，有點血淋淋的，用餐完以後的場景真的是有點慘不忍睹。。。。大概只適合一堆喜歡吃肉的男生聚餐～完全不用管形象～
肉師廚房 菜單/menu：
～圓山店/花博店 店外一景～
～圓山店/花博店 店內一景～
～一入門可以看到的開放廚房～
～圓山店/花博店 店內一景～
～圓山店/花博店 桌面擺設～
～每日湯品～
～蔬菜湯，滿香濃好喝的！～
～精選麵包～
～麵包軟硬適中，包上一旁的鮭魚奶油還滿搭的！～
～主廚沙拉～
～滿香的，一口接一口，還不錯吃！～
～35oz美國極黑和牛丁骨～
～超豪爽的擺盤，插著刀直接放在木製鉆板上就上菜了～
～肉質軟嫩，但筋多肥肉多，光這一塊牛排就要價3800+10%，CP值很低～
～炸薯條～
～還滿香酥好吃的！～
～手工蛋糕～
～巧克力口味，軟嫩香濃～
～莫凡彼冰淇淋～
～紅茶～
～直接把立頓紅茶包放在熱水裡，也沒有附方糖，一杯80+10%，感覺很貴～
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