山中屋 日式料理 ★★★★

山中屋 壽司酒房 Yamanakaya

消費/價位：一個人約1500～1800 (詳見以下菜單 menu)
地址：台北市信義區松壽路22號(Neo19 1F)
電話：(02)2722-0808
營業時間：週一~週日 11:30~14:30；18:00~22:00

官方FB：https://www.facebook.com/yamanakaya


整體評價大約85分~~~~
十分正統的日式料理餐廳！店內的裝潢佈置相當典雅高貴，一進門就讓人感受到高貴壽司店的氣息！
店家除了料理新鮮好吃，而且在裝盤上也別有用心，例如，裝沙拉的盤子還特別先冰鎮過，讓沙拉更能保持新鮮滋味！服務上也相當細心，一坐下就會先遞上熱毛巾，也會時時注意客戶需求，加茶和整理桌面也都很用心，而且會詢問顧客對於料理的建議等，處處都讓人感受到傳統壽司店的用心與堅持，每一個小動作都位顧客著想！相當不錯！
個人覺得當日唯一的小缺點就是握壽司的飯異常容易散掉，怎麼夾都會散開，不太容易吃，雖然店家推薦搭配下方的紫蘇葉一同享用會讓飯比較不會散開，但個人不是很喜歡搭著紫蘇葉一起吃。。。。所以吃握壽司的時候不斷在跟米飯奮鬥，尤其是在鮭魚卵的部份，鮭魚卵和米粒在比誰比較會散開。。。。應該附個湯匙的:P 店家有說未來會改善～希望未來能繼續享用到山中屋的好料理！
喜歡正統派壽司料理的人一定要來試試！


山中屋 壽司酒房 菜單menu：

～店外一景～

～店外一景～

～桌面擺飾～

～吧檯與料理區～

～店內一景～

～店內一景～

～紫蘇梅健康醋～

～好喝！夠味！很酸很酸，不太敢吃酸的人要注意～

～奇異果柳橙汁～

～在奇異果汁中加入柳橙汁，相性相當好！奇異果的營養搭上柳橙的酸甜，讚！～

～三式開胃佳餚～

～龍蝦沙拉、魚皮凍、和鴨～

～龍蝦沙拉相當好吃，完全沒半點腥味！～

～魚皮凍非常咕溜，稍有振動就如水滴般晃動，厲害！～

～和鴨味道相當好！～

～刺身佐水果沙拉～

～擺盤有特別先冰鎮過，還有灑上花瓣點綴，相當用心～

～山芋海鮮揚～

～用山藥和馬鈴薯製作的料理，滿開胃的！～

～七彩極緻握壽司～

～相當新鮮好吃！～

～松茸土瓶蒸～

～味道十分濃郁好喝！～

～時令水果甜品～

～焦糖奶酪～

～容器十分可愛！！～