2013年2月17日 星期日

榮日式串燒 ★★★☆

榮 / 串燒 / 備長炭串料理

消費/價位:一個人約800 (詳見以下菜單menu)
地址:台北市中山區新生北路一段144號一樓
電話:02-2562-2207
營業時間:週一至週六 18:00~01:00 (最後點餐時間 24:00)每週日公休
官方網站/facebook:http://www.facebook.com/pages/%E6%A6%AE%E4%B8%B2%E7%87%92%E7%B2%89%E7%B5%B2%E5%9C%98/186186504729501

整體評價大約80分~~~~
串燒相當美味!烤得恰到好處,可謂汁多味美又不失食材原味!
店內含吧檯區大約只有20個座位,算是間小店,如果有興趣前往,建議要事先訂位!
位處於捷運松江南京和中山站的中間地帶,如果是搭乘捷運,大約要走個10多分鐘,較適合開車或搭乘計程車。
本次是購買網路上的團購卷到"榮"消費,在味道方面留下不錯的印象,不過在店家與團購網的合作宣傳上,卻有些小建議:
店家與團購網合作主打的項目是只要花費899即可享用原價2420的雙人套餐(而且還買五加送一,也太優惠了吧!?):
頂級帝王蟹雙人大餐共十道料理,含日式居酒屋前菜 + 北海道帝王蟹(二人份) + 澳洲牛肉串燒二串 + 起司雞肉串二串 + 雞肝串燒二串 + 番茄培根捲二串 + 酥炸雞軟骨一份 + 現炒季節時蔬一份 + 日式關東煮一份 + 雞翅串燒二串
看起來相當划算!但吃完以後,只有一個感想:
如果是依店內原價消費,那跟其他類似的串燒店相比,也貴得太誇張了!
所以用餐完後,心中一直有個概念是,雖然味道很好,但以後不會再來了,好貴!
但實際與菜單上的品項逐一比對後發現,根本不可能那麼貴:
日式居酒屋前菜 : 價位不確定,預估100
北海道帝王蟹(二人份):價位不確定,時價?
澳洲牛肉串燒二串:160
起司雞肉串二串:110
雞肝串燒二串:90
番茄培根捲二串:80
酥炸雞軟骨一份:200
現炒季節時蔬一份:200
日式關東煮一份:價位不確定,預估是200
雞翅串燒二串:100

以上幾項預估加一加感覺還是離2420有段很長的距離,除非帝王蟹非常非常貴,但份量不多,且蟹腳也算細,理論上不可能,所以稍微上網查了一下其他前輩寫的網誌,發現過去店家在店內公告同樣的雙人套餐特價1320,這樣的價位就相當合情合理了!
再仔細看一下店內的菜單menu,發現"榮"其實算便宜,串燒是以兩串計價,很多類似的串燒店,相同的價格,卻只有一串,而且味道還沒有"榮"這麼美味!
所以個人覺得店家與團購網在價位宣傳上,有點太言過其實,如果沒有仔細分析價位,未來可能就會永遠錯過一間美味的串燒店!
而且當初把折扣訂得這麼低,其實在買的時候很害怕,想說會給這麼低的折扣,是不是一間地雷店之類的,尤其是看到折扣都已經這麼低了,但下手購買的人數卻一直衝不上去,在十位數盤旋好幾天,整個就是不安....
但品嘗過後,確實是相當不錯,味道好,上菜速度也快!只是宣傳用的原價會嚇退很多人.... 應該算是策略錯誤....


榮 菜單 / menu :

串燒. 燒烤(兩串)
  • 雞軟骨/100
  • 雞皮/100
  • 雞胗/90
  • 雞肝/90
  • 雞心/90
  • 七里香/90
  • 雞翅/100
  • 雞肉串/90
  • 紫蘇梅雞肉串/110
  • 起司雞肉串/110
  • 蔥串雞肉辛味噌/110
  • 自製雞肉丸/90
  • 起司雞肉丸/110
  • 雞胸肉明太子(一串)/80
  • 雞胸肉蔥串卷(一串)/110
  • 雞脖子肉/120
  • 上等牛舌/200
  • 牛肋條/160
  • 美國菲力(一串)/120
  • 醬燒牛小排(一份)/480
  • 澳洲小牛肉/160
  • 羊肉串/120
  • 蕃茄培根卷/80
  • 進口蘆筍培根卷/90
  • 日本進口小青辣椒/150
  • 香菇/100
  • 杏鮑菇/120
  • 蒜頭/100

榮. 自慢料理. 自家料理
  • 特製生牛肉/380
  • 生菜沙拉/220
  • 紫蘇梅拌山藥/160
  • 日式醬菜/180
  • 生醃花枝/160
  • 泡菜/100
  • 榨菜/100
  • 奶油菲力/380
  • 松阪豚味噌燒/220
  • 韓式泡菜炒豬肉/200
  • 季節時蔬/200
  • 炒山苦瓜/200
  • 明太子蛋卷/280
  • 烤飯糰/90
  • 稀飯/180
  • 日式炒烏龍麵/180
  • 雞湯/150
  • 味噌湯/80
  • 生山葵章魚/120
  • 進口小洋蔥(一串)/60

炸類
  • 香味炸雞/180
  • 辣味炸土雞翅/300
  • 酥炸雞軟骨/200
  • 可樂餅/200
  • 炸生蠔/280
  • 炸干貝/250
  • 紫蘇葉炸章魚/200
  • 炸山藥條/250
  • 炸銀杏/180

海鮮類
  • 北海道鱈場蟹/時價
  • 鮮干貝鹽燒/180
  • 鹽烤花枝/180
  • 鲽魚西京燒/320
  • 銀鱈西京燒/480
  • 青甘魚下巴鹽燒/420
  • 竹筴魚一夜燒/時價
  • 北海道花魚鹽烤/380
  • 柳葉魚鹽烤/180
  • 鯖魚鹽烤/200
  • 鮭魚鹽烤/220
  • 烤小沙丁魚/200
  • 香烤魚片/200



 ~店外一景~

~店外一景~

 ~店內一景~
 ~吧檯區~

~店內一景~
~吧檯區~ 

~店內一景~

~店內一景~
~中央走道~

~日式居酒屋前菜~
~四季豆加美乃滋.... 不好吃....~

~起司雞肉串~
~起司味道濃郁,與軟嫩的雞肉搭配,相當美味!~

 ~番茄培根捲~

~澳洲牛肉串燒~
~相當鮮嫩多汁,好吃!~

~酥炸雞軟骨~
~炸得相當好,讓人一口接一口~

~雞胗串燒~

~雞肝串燒~

~現炒季節時蔬~

~日式關東煮~
~種類豐富,滿好吃的~

 ~雞翅串燒~

~北海道帝王蟹(二人份)~
~烤得恰到好處,還有保留蟹肉的鮮甜湯汁~



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