2014年7月29日 星期二

大阪燒肉雙子 ★★★★☆

大阪焼肉ホルモンふたご

消費/價位:一個人約1000 (詳見以下菜單 menu)

安和店:
地址:台北市大安區大安路一段52巷25號
電話:(02)2775-3614
營業時間:17:00~01:00
官方FB(安和店):https://zh-tw.facebook.com/futagotaiwan

忠孝店:
地址:台北市大安區忠孝東路4段223巷36號
電話:(02)2711-4501
營業時間:17:00~02:00
官方FB(忠孝店):https://zh-tw.facebook.com/zhongxiaofutago

安和店:
地址:台北市中山區新生北路1段132號
電話:(02)2581-9587
營業時間:17:00~01:00
官方FB(安和店):https://zh-tw.facebook.com/linshenfutago

官方網站:http://www.yakiniku-futago.com/


整體評價大約90分~~~~
本次是到安和店用餐,店員相當有活力,而且還有幾位日文流利的店員,所以縱使帶日本客戶或朋友到店內用餐也完全不用擔心溝通的問題!
店內的牛肉味道相當好,而比起無調味的品項,更加推薦享用店家先調味過後的肉品,醃製用的紅味噌帶有相當清爽的甜味,高溫燒烤後格外美味!
而講到缺點的部分:
(1) 不是使用炭火燒烤,是使用瓦斯爐火,所以少了一股炭香味
(2) 烤爐平台太高,所以烤的時候油脂很容易亂噴,常常被噴到燙到,如果能採用凹陷式的烤台會好很多
(3) 烤台太小,人數多一點餓一點的時候,還是只能看著他慢慢烤,加上空間就剛好夠烤一道料理,所以要放在一旁保溫也不方便

基本上主要的缺點都來自烤爐,其他部份都令人相當滿意,未來想吃烤肉時一定不會忘記他!好吃!


大阪燒肉雙子 菜單/menu:






~安和店 店外一景~

~安和店 店內一景~

~安和店 店內一景~
~長型的結構,約有30多個座位~

~桌面和很多地方可以改進的烤爐~

~半殺泡菜~
~微辣的滋味讓人欲罷不能,一口接一口,好吃!~

~綜合韓式泡菜~
~滿普通的泡菜~

~芝麻高麗菜莎拉~
~清爽好吃~

~HAMIDETAI橫膈膜 巨無霸橫膈膜~
~調味醬微甜的味道讓人一口接一口,好吃!~

~壺漬特製調味牛肋肉~
~視覺效果十足,好吃又有嚼勁!~

~雞軟骨~

~芥末豬頸肉~
~口感清脆Q彈,調味也相當清爽好吃!~

~厚切牛舌~
~口感很脆很好吃!~

~蔥花橫膈膜~
~相當清爽好吃,比起其他種類的橫膈膜又多了蔥花的香甜~

~FUTAGO招牌拼盤~
~大腸、牛心、牛動脈、中段牛舌~
~相當豐富的一道拼盤~
~但不是很喜歡.... 比起其他燒肉店的內臟類略嫌遜色~

FUTAGO特製甜點
~冰淇淋搭配優酪乳,很特別的味道~

~POTE-BANI~
~清爽的甜味,冰淇淋搭配微甜的地瓜,好吃!~

~Q彈黑糖粉粿冰~
~相當爽口好,口感又好,好吃!~


















Cool N2 分子虎分子雪糕專賣 ★★★


消費/價位:一份150~180 (詳見以下菜單 menu)
地址:台北市士林區文林路29號
電話:(02)2883-8400
營業時間:12:00~23:30

官方FB(安和店):https://zh-tw.facebook.com/coolN2


整體評價大約75分~~~~
滿特別的雪糕專賣店,製作時的濃濃白煙確實相當吸睛!
口味上也相當特別,尤其是加了跳跳糖的口感相當有趣!
但是,有以下缺點:
(1) 店家的雪糕融化速度比起一般冰品快,所以邊走邊吃很容易滴,不方便食用~
(2) 店家的雪糕份量不大而且價格又高,老實說,夏天真的要吃得比較盡興的話,寧可去吃芒果冰或是剉冰,分量還足以兩個人分享~
(3) 店家為了凸顯製作時的白煙特效,所以沒辦法裝門弄冷氣,在店裡吃還挺熱的,尤其在夏日白天更是悶熱

所以結論是,嚐鮮和帶沒吃過的朋友來看看是不錯,但自己吃的話,不會光顧第二次~


Cool N2 分子虎分子雪糕專賣 菜單/menu:






~製作過程會散發出濃濃白煙!~

~黑色派對~

~黑色轟炸機~

























2014年7月25日 星期五

Stream Restaurant & Lounge 日式創意料理 ★★★☆

日式創意料理以及lounge bar 的時尚居酒

消費/價位:一個人約1000~1500 (詳見以下菜單 menu)
地址:台北市信義區松壽路12號10樓(ATT 4 FUN)
電話:(02)7737-8858
營業時間:11:30~03:00

官方網站:http://www.stream-lounge.com/
官方FB(安和店):https://zh-tw.facebook.com/StreamRestaurantLounge


整體評價大約80分~~~~
店內佈置走時尚夜店風格,加上一大片的玻璃外窗,視野相當好,讓人一進到店內就感受到寬敞的空間感,吃起來東西來也格外清爽!
料理以創意日式為主,但隨著每個人喜好不同,每道料理給人的感受差異可能就會很大,簡單地說,料理確實很特殊有創意,但是好不好吃見仁見智~如果想走安全牌的人,也可以多點一些比較傳統類的日式料理,搭配少數幾道創意料理嚐鮮即可!


Stream Restaurant & Lounge 菜單/menu:
































~店外一景~

~店內一景~
~戶外區~

~店內一景~
~戶外區~

~店內一景~
~室內區~

~店內一景~
~室內區~

~店內一景~
~室內區~

~食堂鐵板杏鲍菇~
~香氣撲鼻,味道還不錯~

~茶類飲品~
~相當特別的呈現手法,也很好喝!~

~和風酥炸雞軟骨~
~酥脆好滋味~

~和風瀧田嫩雞~
~鮮嫩炸雞搭配酸酸甜甜的泰式醬料,還不錯~

~今日刺身盛合~
~擺盤精緻,新鮮好吃!~

~干貝~
~新鮮好吃!~

~紅粉知己串燒~
~烤麻糬,口感很棒,好吃!~

~諾曼第海鮮焗茶碗蒸~
~很特別的茶碗蒸組合,在一般的茶碗蒸上加上焗烤起司,清爽好滋味!~

~酥皮小魚焚合煮~
~喜相逢搭配酥皮,相當特別,但味道很奇特....~

~毒菇~
~炸蘑菇加上辣醬,味道和口感都很詭異....~

~鹽烤松板豬~
~完全不特別,相對其他料理來說,CP值很低,味道也有待加強~

~熱浪來襲~
~炸OREO搭配香草冰淇淋,搭配得剛剛好~

~京都風抹茶紅豆麻糬~
~芝麻麻糬搭配抹茶冰淇淋,清甜好滋味~