消費/價位：250左右 (詳見以下菜單menu)
地址：
阪急台北店
地址：台北市忠孝東路五段8號 統一阪急B2
電話：(02)2723-7390
營業時間：週日至週四 11:00~21:30
週五至週六 11:00~22:00
忠孝敦化店
地址：台北市忠孝東路四段205巷7弄1號1樓
電話：(02)2731-9350
營業時間：週一至週日 11:00~23:00
最後點餐 22:30
官方FB：https://www.facebook.com/mitaseimentw
官方網站(日本)：http://mita-seimen.com/
整體評價大約80分~~~~
滿特別的一間麵店！主打沾麵，打開主菜單，主菜就只有沾麵和辣味沾麵兩種！相當樸實！而且還有一點很特別的是，小/中/大碗的麵價格都相同，只有特大碗有加價而已！
而沾麵又可以根據個人喜好選擇冷麵或熱麵，冷麵本身較為Q彈，而熱麵則較為滑口溫潤，點冷麵後還可以在最後改為熱麵，相當的貼心！而且還有高湯可以加！麵條本身吃來蛋味相當濃厚，而沾麵的湯則是有著新鮮的魚味，吃起來相當爽口！
而桌上的立牌上，則是看到了另一種主菜選擇，拉麵，不過本次無緣品嚐，待下次再試試味道！
店家還有主推炸餃子，吃來感覺味道滿清淡的，內餡是以菜為主，肉不多，所以菜味滿重的，個人比較喜歡菜單中的另一項餃子-三田流餃子，餃子本身和炸餃子用的餃子是相同的，不過搭配柴魚和特製醬料後，餃子的味道更加鮮明美味，相當好吃！不過餃子本身滿小顆的，大概是一般水餃的1/2顆左右～
另一道比較特別的料理是三田點心麵，有鹽味和咖哩味兩種，是炸過的麵條料理，但是吃起來每條麵條似乎不是炸得很均勻，有些比較脆，有些比較軟～
如果在用餐時間前往，要有等很久的心理準備，常常都看到在大排長龍....
～三田製麵所阪急台北店店外一景～
～三田製麵所阪急台北店店外一景～
～三田製麵所阪急台北店店外櫥窗～
～三田製麵所阪急台北店店內一景～
～三田製麵所菜單menu～
～三田製麵所菜單menu～
～三田製麵所菜單menu～
～三田製麵所菜單menu～
～三田製麵所菜單menu～
～三田製麵所菜單menu～
～三田製麵所菜單menu～
～三田製麵所菜單menu～
～三田製麵所桌面立牌菜單menu～
～拉麵和炸餃子～
～三田製麵所桌面立牌菜單menu～
～點心麵和特製白飯～
～三田製麵所加價套餐菜單menu～
～魚介沾麵 濃厚豚骨(大)～
～炸餃子～
～原本是五個～
～餃子內餡，菜很多，口味滿清淡的～
～三田流餃子～
～味道相當棒～
～三田點心麵～
～炸得不是很均勻，有些比較脆，有些比較軟，有點可惜～
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