2014年5月31日 星期六

一風堂(台灣) 拉麵 ★★★

Ippudo TW 敦南店

消費/價位:一個人約300~400 (詳見以下菜單 menu)
P.S. 不可刷卡, 不可訂位
地址:台北市大安區敦化南路一段165號1樓
電話:(02)2772-9222
營業時間:11:30~24:00
其他分店資訊 : http://www.ippudo.com.tw/shop.asp

官方網站:http://www.ippudo.com.tw/
官方FB:https://zh-tw.facebook.com/ippudo.tw


整體評價大約75分~~~~
挾著日本電視冠軍拉麵職人選手權三冠王的名號,在台灣早已小有名氣!本次終於有機會一嚐其拉麵的美味之處~
店內拉麵以豚骨口味為主打,分為白丸、赤丸、辣肉味噌三種,基本上都是豚骨湯底,差異在於味道的濃厚度與辣度,初入口時可以清楚感受到濃郁湯頭帶來的美味,但是吃到最後會覺得稍微有點太鹹~
而在麵體的部份,主要都是以極細麵為主,而且可以選擇五種軟硬度,吃來算是相當好入口,但是,對於很多比較偏好粗一點麵條的人來說,不能選擇麵條的粗細是一大敗筆~
而除了基本的人氣款豚骨拉麵外,店家也會隨著季節交替推出期間限定的拉麵款,算是可以讓大家換換口味,但個人覺得還是原始的經典款比較優!
總而言之,這間店會有好惡兩級的評價,對於喜歡豚骨濃郁味道與細麵口感的人來說,這裡可以得到相當大的滿足,而對於喜歡追求不同口味或是喜歡粗麵的人來說,這裡的選擇性就稍嫌不足!


一風堂(台灣) 拉麵 菜單/menu:








~店外一景~

~赤丸新味~
~濃郁的豚骨香氣,好吃,但尾韻會有點鹹~

~東京醬油拉麵~
~台灣春季限定拉麵,還不錯,但搭配細麵有點沒口感~

~餛飩~
~東京醬油拉麵搭配的副食,強烈懷疑廚師忘了調味,根本就是白開水~

~一風堂爆烈豆腐~
~整體味道微辣稍鹹,豆腐好吃,但放入麵條有點失敗~

~風神雷神 一風堂超脆雞腿~
~味道是還不錯,但是肉的飽食感與肉汁稍嫌不足~

~酥脆餃子~
~滿清爽的一道,還不錯~












2014年5月3日 星期六

I Love Pizza I Love Pasta ★★★☆

披薩、義大利麵、燉飯

消費/價位:一個人約200~400 (詳見以下菜單 menu)
P.S. 不可刷卡
地址:台北市信義區基隆路二段83號
電話:(02)2378-8000
營業時間:一~五:14:30~21:30、六~日:11:30~21:30

官方FB:https://www.facebook.com/ilovepasta.taiwan


整體評價大約80分~~~~
還不錯的披薩店,白色基調卻維持地相當乾淨,店員也相當客氣,目前試了幾款披薩味道都還不錯,只是稍微有點偏乾硬~但相對的,餅皮相當脆,尤其是最外圍的餅皮宛如餅乾一般!
另外,店內的披薩都是以12"為主,對於喜歡小量多樣的人來說選擇性可能會有點受限~
而店內有一款很特別的披薩"香辣雙層打拋豬",是將打拋豬肉包在兩層披薩皮之間再疊起來享用,微辣的味道與打拋豬的口感配合地滿好的!


I Love Pizza I Love Pasta 菜單/menu:





~店外一景~

~店外一景~

~店內一景~
~櫃台~  

~香辣雙層打拋豬~
~相當特別而且分量十足,滿好吃的!~

~墨西哥辣烤雞~

~雙份起司羅勒~
~起司味道與羅勒搭配地相當好,好吃!~

~農莊~

~費塔起司烤雞~

~鮮蝦火腿夏威夷~










美威鮭魚 鮭魚料理 ★★★

Supreme Salmon
消費/價位:一個人約300~500 (詳見以下菜單 menu)
消費滿1500以上才可刷卡
地址:台北市大安區忠孝東路四段320-2號
電話:(02)2731-1769
營業時間:11:00~21:30
午餐:12:00~14:00
晚餐:17:30~20:30
尖峰時段用餐時間限一小時

官方網站:http://www.supremesalmon.com.tw/
官方FB:https://zh-tw.facebook.com/SupremeSalmon
影片介紹:https://www.youtube.com/channel/UC20BkA0q2oj9VUQDHt503xg


整體評價大約75分~~~~
全球最大的鮭魚進口商開設的鮭魚料理專賣店,店裡所有的料理都是以鮭魚為主軸,而且會隨季節推出各種新式創意鮭魚料理,價格也算親民,對於喜歡吃鮭魚的人來說,是可以到這裡嚐鮮看看!不過味道基本上算是普普,有點像是精緻版的家庭料理,擺盤也很漂亮,但在口味上沒有太大的驚奇~
另外就是店內座位數不多,頂多二十個人就會客滿,所以尖峰時段用餐要注意!
另外,店內也有販售鮭魚片,價格依重量而定,大約是一公克一塊錢,店家主打鮭魚切片都是生魚片等級,也沒有冷凍過,所以一帶回家就可以做成生魚片或其他美味鮭魚料理!店家的官方網頁上面也列出了各種鮭魚料理的料理方式與相關材料,有興趣的人可以從中得到許多鮭魚料理的知識!
另外,店內有些小規定要注意:
(1) 消費滿1500以上才能刷卡,且希望刷卡的顧客是以購買店內販售的鮭魚產品為主
(2) 客人多的時候限制用餐時間為一個小時
(3) 可以訂位,但不保證有位置,也就是不保留空位,只保留優先候位權,所以最差狀況是有訂位,但現場要等一個小時才有空位



美威鮭魚 菜單/menu:




~店內一景~

~店內一景~

~店內販售的鮭魚產品~

~義式蔬菜湯~

~主廚沙拉~

~和風蘋果鮭魚咖哩~
~屬於偏甜的口味,還不錯,但在咖哩中鮭魚存在感不強~

~鮭魚刺身組合~
~新鮮好吃,但是沒有冰塊保冷,吃慢一點鮮度會下降很快~

~搖搖鮭魚翅~
~還有附袋子,可以將鮭魚翅和梅粉像搖搖薯條一樣混合~
~很特別,但魚骨多,肉不多~

~鮭魚滷肉飯~
~特色主打之一,整體口味偏輕淡~

~店內的名片設計成魚的造型,相當特別!~












Mia Patisserie 米兒法式甜點 ★★★★

by katena keiichi
消費/價位:一個人約1000~3000 (詳見以下菜單 menu)
早午餐、輕食:270~380
蛋糕:140~180、馬卡龍:75
地址:台北市大安區敦化南路一段235-2號
電話:(02)2741-8080
營業時間:11:30~22:00

官方網站:http://www.miapatisserie.com.tw/
官方FB:https://zh-tw.facebook.com/2013mia


整體評價大約85分~~~~
以甜點為主的一家店,一樓空間不大,有著顯眼的蛋糕櫃,到了二樓,餐廳整體空間變得相當大!除了比一樓大上一倍的蛋糕櫃,還多了許多用餐空間,而且除了小包廂外,甚至有供會議使用的包廂,可以邊用餐邊用投影片做簡報!
以餐點來說,原本以為只是甜點店順便間賣一些簡餐或輕食,實際上卻是走精緻法式料理路線,料理的味道也相當不錯,而且餐點選擇性也多,還會配合節慶或活動推出特別的套餐料理,餐後還到櫃台可以選用各式精緻美味的甜點,整體來說還挺令人滿意!


Mia Patisserie 米兒法式甜點 菜單/menu:





~店外一景~

~店內一景~
~一樓只有一個小型蛋糕櫃~

~店內一景~
~二樓蛋糕櫃~

~店內一景~
~二樓用餐區~

~店內一景~
~二樓用餐區~

~麵包~
~一旁搭配的番茄相當新鮮甜美!~

~開胃小品~
~溫泉蛋襯松露泥、鮮鮭魚酪梨塔塔、嫩煎干貝青蘋果~
~相當不錯的開胃菜,味道豐富又美味~

~奶油蕪菁燻肉濃湯~

~松阪豬沙拉佐紫蘇梅醬汁~
~醬汁非常美味!搭配爽脆的松阪豬,真是令人驚艷的好料理!讚!~

~爐烤深海圓鱈佐奶油紅花蛤蠣汁~
~圓鱈和蛤蠣都很新鮮,吃來滿口都是大海的鮮味,好吃!~
 
~波爾多牛排佐馬沙拉醬汁~
~牛排軟嫩好吃,不過分量稍小~

~洋梨水果盤飾甜點~
~洋梨搭配冰沙,清涼好滋味!~

~栗子蒙布朗~
~還不錯,下層的塔皮相當硬,但塔皮上層還有加上一層餡料,滿好吃的!~

~卡士達千層派~
~中規中矩的好味道~